Nồi điện đa năng nấu cháo, hầm xương và hấp rau được, nhưng cháo hay khê khi nước ít hoặc mở nắp quá nhiều. Làm đúng vài bước thì lòng nồi sạch và cháo nhừ đều.
Nước phải ngập nguyên liệu
Gạo vo xong cho vào lòng nồi cùng nước, mực nước cao hơn mặt gạo khoảng ba đến bốn ngón tay nếu nấu cháo loãng cho bé. Xương hầm cũng cần ngập nước. Nồi cạn nước giữa chừng sẽ bám đen đáy, mùi khét dính vào lần nấu sau.
Đậy nắp và chọn đúng chế độ
Chọn chế độ cháo, soup hoặc ninh theo nút trên nồi, rồi đậy kín. Mở nắp nhiều lần làm tụt nhiệt, nồi phải đun lại lâu hơn và đáy dễ dính. Hết chu trình hãy để thêm vài phút rồi mới mở, hơi nước còn làm chín tiếp phần trên.
Vệ sinh ngay khi nguội
Rút điện, chờ lòng nồi nguội vừa tay rồi đổ cháo ra. Lau đáy và vành nắp bằng khăn mềm, không dùng miếng cọ sắt kẻo tróc lớp chống dính. Gioăng cao su tháo ra rửa nếu nhà sản xuất cho phép, vì mùi cháo cá hay bám ở đó.
Tata Shop giao nồi rồi thu tiền khi nhận hàng. Lúc nhân viên gọi xác nhận đơn, có thể hỏi luôn nồi đó có lòng chống dính và chế độ nấu cháo hay không.
