Nồi cơm điện nấu đều khi gạo được vo sạch và lượng nước đúng vạch. Với gạo tẻ mới, cho nước ngang mặt gạo rồi thêm khoảng một đốt ngón tay. Gạo khô hoặc gạo cũ thì thêm một chút nước nữa để hạt cơm không bị cứng giữa.
Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, đừng mở nắp ngay. Để yên 10 phút cho hơi nước quay lại mặt cơm, rồi xới nhẹ. Cơm sẽ tơi, dẻo và không bị dính cục.
Nếu muốn cơm thơm hơn, có thể thêm vài lát gừng hoặc một thìa dầu mè trước khi bấm nấu. Không mở nắp giữa chừng, vì thoát hơi sẽ làm cơm sống một phần.